L'Histoire
Une histoire de famille, une passion de la terre et des arbres
Depuis cinq générations, la famille Placier cultive et transmet son savoir-faire dans la production de fruits et légumes sur les bords de Loire. C’est une histoire d’amour pour la nature, d’innovation et de respect de l’environnement, qui se poursuit aujourd’hui avec le même engagement.
Les débuts des Vergers Placier
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1910 : Tout commence à Saint-Julien-de-Concelles avec Eugène Placier, arrière-arrière-grand-père de Guillaume, qui s’installe comme cultivateur.
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Années 1930 : Son fils Germain rejoint l’exploitation pour en assurer le développement.
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Années 1950-1960 : Germain Placier – 2e du nom, grand-père de Guillaume, diversifie les activités avec le maraîchage, le muguet et la production de fruits, notamment sur la commune de Mauves.
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1973 : Gérard Placier, père de Guillaume, hérite de dix hectares à Saint-Julien-de-Concelles et fonde Les Vergers Placier. La production est principalement destinée aux grossistes du MIN de Nantes.
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Années 1980 : L’exploitation s’agrandit et commence à vendre directement à la ferme, tout en fournissant la grande distribution.
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1998 : Guillaume Placier rejoint l’entreprise familiale, apportant un tournant décisif avec l’introduction de l’agriculture biologique pour les pommes, poires et kiwis.
La naissance de La Ferme de la Chebuette
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Années 2000 : Avec la volonté de rapprocher les consommateurs des producteurs, la famille Placier crée La Ferme de la Chebuette. Initialement conçue comme un lieu de distribution des productions des Vergers Placier, elle évolue pour devenir une véritable ferme-boutique.
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Située entre les vergers de pommes et les serres de fraises, la boutique propose non seulement les produits de l’exploitation, mais également ceux de 75 producteurs locaux, ainsi qu’une sélection de fruits exotiques.
Aujourd’hui : Une ferme au cœur des saveurs et des découvertes
La Ferme de la Chebuette est bien plus qu’une simple boutique. C’est un lieu où se mêlent saveurs, convivialité et découverte, pour le plaisir des petits et des grands. Vous y trouverez une large gamme de produits : des fruits et légumes locaux, bio ou issus d’une agriculture raisonnée, des produits transformés comme des jus, purées et compotes, ainsi que les créations de plus de 75 producteurs locaux, pour alimenter les rayons frais et épicerie du magasin. Une cave à vin est également présente comprenant les gammes de vins de 3 viticulteurs de la région.
Les visiteurs peuvent également profiter de la libre-cueillette, du printemps à l'automne pour récolter eux-mêmes fraises, pommes, kiwis et bien d’autres fruits et légumes de saison.
Pour les familles, la ferme offre un moment privilégié avec ses animaux – vaches, chèvres, cochons et poney – et propose de participer au nourrissage quotidien à 10h, selon les horaires d’ouverture.
La ferme propose également des paniers sur mesure, qu’ils soient hebdomadaires ou cadeaux, et accueille un marché chaque vendredi matin, avec la présence d’un poissonnier et d’une fromagère.
Enfin, des services pratiques comme un point relais colis sur le parking.
Notre mission : Transmettre et partager
Depuis plus de 100 ans, la famille Placier s’engage à proposer des produits authentiques, respectueux de l’environnement et à transmettre ses valeurs de respect de la terre et de partage à travers des expériences uniques pour tous.